Albero dalle mille risorse, forniva, con il suo frutto utilizzato in molteplici modi, cibo essenziale alla sopravvivenza di tanti uomini e donne. Cos’è? Il castagno. Tutta la presila catanzarese è mobilitata per tributare la sua riconoscenza alla castagna, conosciuta con il titolo di albero del pane. Ha già iniziato Belcastro e concluderà Taverna il 24 novembre, in mezzo Fossato, Petronà, Pentone, Cerva, Sersale e Zagarise, otto paesi castanicoli in festa per dire grazie al pane dei poveri. La rassegna è conosciuta sotto il nome “Il tempo delle castagne” e spegne le sue nove candeline. Un cartellone ben ideato. Non c’è pressappochismo perché c’è dietro il Gal Valle del Crocchio, non c’è Gal senza il suo instancabile presidente Franco Colosimo. Ieri la conferenza stampa di presentazione dell’attesa rassegna
Si legge in una nota stampa: “ Il GAL Valle del Crocchio, nel prosieguo della sua attivita' di valorizzazione della castagna, prodotto tradizionale e tipico di alcuni Comuni della Valle del Crocchio, in collaborazione con la Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Catanzaro, l'Amministrazione Provinciale di Catanzaro - Assessorato alle Politiche Agricole, la Comunità Montana della Presila Catanzarese, organizza la IX Edizione de "Il Tempo delle Castagne". La manifestazione, si svolgerà dalla fine Ottobre a fine Novembre su tutto il territorio ricadente nell'area del G.A.L. Valle del Crocchio.”
La castagna è qui storia, è anche folclore, è ancora gastronomia: se tre indizi fanno una prova, siamo bene oltre. Non c’è festa più importante di questa ai piedi dei monti della Sila piccola.
LocandinaVINCENZO BUBBO